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0201100000
en carcasses ou demi-carcasses
📂 Catégorie — choisissez un sous-code| Code | Description | Type |
|---|---|---|
| 0201100021 | Viandes bovines de haute qualité | ✅ |
| 0201100021 | de bison | ✅ |
| 0201100029 | autres | ✅ |
| 0201100092 | autres | ✅ |
| 0201100092 | Carcasses ayant un poids égal ou supérieur à 180|kg et inférieur ou égal à 300|kg et demi-carcasses, ayant un poids égal ou supérieur à 90|kg et inférieur ou égal à 150|kg, présentant un faible degré d'ossification des cartilages (notamment ceux de la symphyse pubienne et des apophyses vertébrales), la viande est rose clair et la graisse, de structure extrêmement fine, de couleur blanche à jaune clair | ✅ |
| 0201100092 | de bison | ✅ |
| 0201100094 | autres | ✅ |
| 0201100097 | autres | ✅ |
| 0201100097 | de bison | ✅ |
| 0201100098 | autres | ✅ |